库房管理规章制度优秀21篇
在日常生活和工作中，越来越多人会去使用制度，制度是指一定的规格或法令礼俗。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？
库房管理制度 1
餐饮服务中心食堂库房管理制度是确保食堂运营高效、安全和有序的关键环节。它旨在规范库房物资的'采购、存储、发放及盘点流程，防止浪费，保障食品质量，降低运营成本，提高整体服务质量。
内容概述：
1、物资采购：明确采购标准，规定供应商选择程序，确保食材新鲜、合法合规。
2、入库管理：规定验收流程，记录入库物资的数量、质量和有效期，防止不合格品入库。
3、存储管理：设定合理的存储条件，如温度、湿度控制，定期检查，防止变质。
4、领用发放：制定领料申请和审批制度，保证食材分配公正合理。
5、库存盘点：设立定期盘点机制，确保账实相符，及时发现盈亏并分析原因。
6、废弃物处理：规范废弃物的分类、储存和处理，遵守环保规定。
7、安全管理：强化防火、防盗措施，确保库房安全。
库房管理规章制度 2
1、档案室库房卫生实行每周五下午下班前由库藏管理人员负责清扫，并喷洒药水。每个月底全面清理档案室库房地面、密集架卫生，清除卫生死角。
2、保持档案库房相对温度与湿度，及时通风防湿。库藏管理人员每日记录档案库房温度、湿度数值(温度保持在14-24℃之间；湿度保持在45-65%之间)。
3、日常工作要保持档案库房环境干净整洁、一目了然。地面无杂物、乱堆物、积水等。
4、每周一上班、每周五下班前，由档案部部长负责组织副部长、部长助理、库藏管理负责人、部门安全员共同巡视检查档案库房安全卫生情况，并做好巡查记录工作。
5、下班后，库藏管理人员将所有档案入库；最后离开人员负责档案库房设备电源、门窗关闭检查，并将全部档案柜闭合、上锁。
6、库藏管理员为档案库房的卫生安防工作的组织负责人和第一责任人：
①每日由库藏管理员对档案库房防虫、防霉变用料、消防设施、温湿计等设备的齐全、完好状况进行例行复查，根据需要及时补充调整；
②负责检查档案库房每日卫生值日状况，做好“卫生安防日志”的记录工作；
7、未执行上述管理制度的，第一次对当事人进行口头教育；第二次由当事人在部门办公例会上做书面检查，并待岗培训一天，学习档案管理制度；三次以上的。，待岗察看处理。
8、“卫生安防日志”由库藏管理员负责保存；档案库房卫生安防管理制度的执行情况作为员工年终考评考查项目之一。
库房管理制度 3
1、食品库房应有专人管理，做到环境整洁，通风良好，堆放整齐，地面无油垢。
2、进出库房的原辅料应有行之有效的卫生质量验收制度，不合格的坚决不入库。
3、食品及原料应分类存放，有专用搁架，隔地离墙，建标立卡，注明数量及入库时间、品名，保质期或保存期，做到先进先出。
4、食品和原料无霉变、虫蛀、污染、变质、超期。定期检查卫生质量，对待处理的食品集中堆放，并有明显标记，处理有记录。
5、制定切实可行的除害、防鼠和防蝇措施，做到无蛛丝和鼠迹。
6、冷库温度、湿度符合设计要求，对冷藏设备应定期检修，定期除霜除污。
7、库房不得存放与食品无关的。杂物和有害的化学物质。
库房管理制度 4
(一)在科长的领导下，负责本单位各类医疗科研设备、器械、卫生材料、生化试剂等物品的保管和发放工作。
(二)与采购人员共同依据发票或送货单验收货物，并按类别及时上帐入库。发现帐物不符、质量问题时，有权拒收，并及时报告。
(三)对一般器械、消耗品负责按月编制采购计划。抢救物品随时编制采购计划。经常深入科室了解需求，解决供应和使用中存在的`问题。
(四)负责定期做好盘点工作，做好盘点报表。做到帐物相符。防止积压霉烂、生锈、失效，一旦发现问题及时报告，并及时处理。
(五)负责做好安全工作，经常检查仓库，做好防火、防爆、防盗工作。
库房管理规章制度 5
1、档案室库房卫生实行每周五下午下班前由库藏管理人员负责清扫，并喷洒药水。每个月底全面清理档案室库房地面、密集架卫生，清除卫生死角。
2、保持档案库房相对温度与湿度，及时通风防湿。库藏管理人员每日记录档案库房温度、湿度数值(温度保持在14-24℃之间；湿度保持在45-65%之间)。
3、日常工作要保持档案库房环境干净整洁、一目了然。地面无杂物、乱堆物、积水等。
4、每周一上班、每周五下班前，由档案部部长负责组织副部长、部长助理、库藏管理负责人、部门安全员共同巡视检查档案库房安全卫生情况，并做好巡查记录工作。
5、下班后，库藏管理人员将所有档案入库；最后离开人员负责档案库房设备电源、门窗关闭检查，并将全部档案柜闭合、上锁。
6、库藏管理员为档案库房的卫生安防工作的组织负责人和第一责任人：
①每日由库藏管理员对档案库房防虫、防霉变用料、消防设施、温湿计等设备的齐全、完好状况进行例行复查，根据需要及时补充调整；
②负责检查档案库房每日卫生值日状况，做好“卫生安防日志”的记录工作；
7、未执行上述管理制度的，第一次对当事人进行口头教育；第二次由当事人在部门办公例会上做书面检查，并待岗培训一天，学习档案管理制度；三次以上的`，待岗察看处理。
8、“卫生安防日志”由库藏管理员负责保存；档案库房卫生安防管理制度的执行情况作为员工年终考评考查项目之一。
库房的管理制度 6
1、仓库收货前，做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品、未索证的食品不得验收入库。
2、食品和原料出入库做好登记（台帐和电子帐）、检查，做到定期清洗、消毒、换气，经常保持清洁状态，避免尘土、异物污染食品。对进库的各种食品原料，半成品应进行验收和登记；食品出库时要检查感官性状和保质期，要坚持食品先进先出原则，尽量缩短储存时间。
3、每天要对库存食品进行检查、整理。重点检查食品有无霉变、腐败变质、包装有无损坏及保质期是否到期等情况，发现问题要及时向领导汇报，提出处理意见，及时处理。每月月底对仓库内食品，原材料，半成品进行盘点，并整理下个月内即将过期的物品清单（名称、数量、规格，入库日期，过期日期）交给厨房总厨，由厨房根据实际需要来使用，避免因物品长久未用过期而导致浪费。
4、食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐、专用，食品与杂物严格分离，主食和副食分开存放，食品与非食品不能混放。食品按类别、品种分架、隔墙、离地整齐摆放，各类食品有明显标志，散装食品及原料储存容器加盖密封。
5、库房内地面平整、硬化，保持良好通风，避免阳光直接射入，保持所需温度和湿度。要定期清扫仓库，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥，做好防火、防盗、防投毒、防蝇、防尘、防鼠、防虫蛀、防霉变等工作。
6、库房禁止存放有毒、有害、易燃、易爆、化学类物品。禁止存放个人生活用品或临时存放其他非食品货物。
7、加强入库人员管理。非仓库管理人员，未经许可不得进入仓库。
后附食品采购、验收卫生制度和原料采购索证制度
食品采购、验收卫生制度
①采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品；
②采购肉类食品必须索取兽医卫生检验合格；
③采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方核查本批次的'卫生检验合格证或检验单并复印留底；采购进口食品必须有中文标识；
④采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）等内容；
⑤运输车辆和容器应专用，严禁与其他非食品混装、混运。
⑥食品采购入库前应由厨房人员与库管人员进行验收，合格者入库储存，不合格者退回。
原料采购索证制度
①餐饮用食品采购必须索证。
②需索证食品种类：米、面、油、畜禽肉类、定型包装罐头类食品、蔬菜食品、食品添加剂、酒类、饮料、乳制品等。
③要核查并留底的证件包括：供货商营业执照，有效卫生许可证和产品检验检疫报告合格证明的复印件，采购进口食品必须有中文标识及相关证明。 ④要建立食品索证登记档案，以备查。
库房管理制度 7
物业管理库房管理制度是针对物业公司的仓库管理制定的。一系列规则和流程，旨在确保库存物资的有效管理，提高资产利用率，防止浪费和损失，保障物业运营的顺利进行。
内容概述：
1、库房布局与设施：规定库房的物理环境，如安全设施、存储设备、标识系统等。
2、物资入库管理：涉及物资验收、登记、分类、编码、存储位置的分配等。
3、库存控制：设定库存水平，定期盘点，跟踪物资消耗，预防过度库存或短缺。
4、物资出库管理：明确领用、借用、报废等流程，确保物资正确发放和使用。
5、库房安全：包括防火、防盗、防潮、防损等措施，以及应急处理预案。
6、人员职责：定义库管员和其他相关人员的职责和权限。
7、财务记录：与财务部门协作，确保库存物资的价值准确反映在财务报表中。
8、审计与评估：定期对库房管理进行审计，评估制度执行效果，提出改进措施。
库房管理规章制度 8
物业管理库房管理制度是针对物业公司的仓库管理制定的一系列规则和流程，旨在确保库存物资的有效管理，提高资产利用率，防止浪费和损失，保障物业运营的顺利进行。
内容概述：
1、库房布局与设施：规定库房的物理环境，如安全设施、存储设备、标识系统等。
2、物资入库管理：涉及物资验收、登记、分类、编码、存储位置的分配等。
3、库存控制：设定库存水平，定期盘点，跟踪物资消耗，预防过度库存或短缺。
4、物资出库管理：明确领用、借用、报废等流程，确保物资正确发放和使用。
5、库房安全：包括防火、防盗、防潮、防损等措施，以及应急处理预案。
6、人员职责：定义库管员和其他相关人员的`职责和权限。
7、财务记录：与财务部门协作，确保库存物资的价值准确反映在财务报表中。
8、审计与评估：定期对库房管理进行审计，评估制度执行效果，提出改进措施。
库房管理规章制度 9
为了加强成本核算，提高公司基础管理工作水平，进一步规范商品流通、保管和控制程序，维护公司资产的安全完整，加速资金周转，特制定本制度：
一、库房日常管理：
1、库管员必须合理设置商品的明细帐簿和台帐。
2、财务部门与仓库所建帐簿及顺序编码必须相互统一、相互一致。
3、仓库保管员对当日发生的业务必须及时登记手工明细帐。
二、入库管理：
1、物料入库时，库管员必须凭送货单、检验单办理入库手续，杜绝只见发票不见实物或边办理入库边发货。
2、入库时库管员必须清点物料的类别、数量、规格型号，做到“三清”(数量清、类别清、规格型号清)。
3、物料入库后，需按不同类别、规格型号摆放整齐。库房需保持干净整洁。
三、出库管理：
1库管员根据商品部的。配货单出货。
2、每日下午18：00库房必须将当日出库统计单上交财务。
四、盘点：
1、每月盘点一次，盘点期间不发货。
2、对常用或每日有变动的物料随时盘点，在盘点中发现问题和差错，应及时查明原因，并进行相应处理。
五、退货：对残货、次货能修理的尽量修理，不能修理的退回厂家，并及时做好残次品台帐。
库房管理制度 10
第一章、总则
第一条、目的
为规范公司日用品管理库工作人员的工作行为，规范日用品管理库的日常管理工作，特制定本制度。
第二条、适用范围
本制度适用于公司日用品管理库的所有工作人员。
第二章、日用品管理库的日常管理
第三条、仓库管理人员应做好各种防患工作，确保物资的安全保管，防止事故的发生。
第四条、仓库管理人员在日常工作中应做好以下检查。
1、上班前必须检查仓库门锁有无异常，物品有无丢失。
2、下班后检查门是否锁好，闸、电是否断开，以及存在哪些安全隐患。
3、必须经常检查调整库内问题、湿度，保持通风。
4、检查易燃、易爆物品是否单独存储并妥善保管。
第五条、采购物资入库前，要严格检查其质量、数量、品种、外包装，做好记录，履行交接手续，确保质检单与成品批次相符，单据齐全，不合格品不得入库。
第六条、仓管员应合理、有效地使用仓库面积，按货位、货架合理码放。
第七条、物资分区、分类码放，保证整齐有序，并设置码放位置图、标记，写明日期、品种、规格、数量，按出入库数量及时更改物料卡数量，并填写领用日期和领用人。
第八条、堆放物资应保证合理，不能超高、超宽，库内进出道要畅通，便于物品出入库。
第九条、建立并健全仓库保管账，详细记录物品的品格、数量、规格、价格、产地、来货时间、入库数量、出库数量、实存数量。
第十条、定期进行账目核对，达到账账相符、账物相符、账卡相符。
第十一条、仓管员应严格遵守仓库保管的相关规定。
1、严禁在仓库内吸烟，严禁酒后值班。
2、严禁无关人员进入仓库。
3、严禁未经批准涂改账目。
4、严禁在仓库堆放杂物、废品、存放私人物品。
5、严禁私领私分仓库物品。
6、严禁在仓库内闲谈、说笑、打闹。
7、严禁在仓库内清理涂改账目、抽换账质。
8、严禁随意动用仓库消防器材，严禁在仓库内乱接电源。
第十二条、仓管员应严格遵守出库物资的管理手续开展物资出库工作。
第三章、日用品管理库盘点工作管理
第十三条、日用品管理库管理人员应于每月月底开展一次盘点工作，对仓库物资进行详细盘点，确定库存。
第十四条、盘点工作开始前，应由用品采购专员在订货时注明，或以电话、发函及其他方式告知，以避免供应商在盘点时送货。
第十五条、在进行实地盘点之前，为了便于盘点，仓管人员及其他相关人员要对放置物资的场地进行清洁整理，仓库物资的清理最好按照5S活动中的整理、整顿规范来进行。
1、清理清洁仓库，使仓库物资摆放井然有序，便于计数与盘点。
2、仓库关闭之前，必须通知各用料部门预领关闭期间所需的物资。
3、将所有单据、文件、账卡整理就绪，未登账、销账的单据均应结清。
4、验收完成，物资应即时整理归仓，若一时来不及入仓，可暂存于场内，收在场所的临时账上。
5、预先鉴定呆滞物资、不良物资和废旧物资，与一般物资划定界限，以便正式盘点时做最后的鉴定。
6、仓管员应于正式盘点前自行盘点，若发现问题应作必要且适当的处理，以利正式盘点工作的进行。
7、供应商所交来的物资尚未办完验收手续的，且不属于公司的物资，所有权应为供应商，必须与公司的物资严格分开，避免混淆，以免盘入到公司物资当中。
第十六条、仓库管理人员需依据以下工作内容开展盘点工作。
1、划分盘点区域。将仓库或盘点区域划分为几个小区域，确保各区域之间不重合、不留空白。
2、在实地进行盘点时，一般由仓库工作人员负责初盘，财务部门负责复盘、抽盘及监督等工作。
3、盘点人员按照盘点时间表的安排完成仓库内存货盘点，并在盘点单上记录品种规格、代码、数量等内容，盘点责任人进行账目和支持文件的核对。
4、盘点人员在盘点物资时，需认真填写盘点单。盘点单一般为一式两联，盘点人员应根据清点后的数量，记于盘点单的第一联上，另一联供复盘人员填写，盘点单中的盘点单号为预先印刷的连续号码，应按顺序填写。填写错误时也不得撕毁，应保留并上交。
5、在初盘人员清点完物资并填写好盘点单后，复盘人员要对清点结果进行检查，并据实填写盘点表的第二联，若复盘数量与初盘数量不一致，则应由初盘人员对其进行再次盘点，以确定最终的数量。
第十七条、在盘点工作完成后，应将盘点结果汇总，根据盘点单上的最终物资数量，统计出物资的总量，并将盘点所得的库存物资实际数量与库存账目进行核对，若发现有账物不一致的现象，应查明原因并进行分析。
第十八条、当盘点实际数量与账面数量不符时，仓管员或经管部门负责人对其产生差异的原因进行分析后，将盘点结果上报给相关管理部门，并根据管理部门的批示，调整相应的账面数量。
第四章、日用品管理库卫生标准
第十九条、仓管员每天上班前需对货架、台、柜、电话、锁头进行清洁，做到无灰尘。
第二十条、每次发货后，仓管员需及时清理仓库的杂物，保持库内物资分类、分堆摆放整齐。
第二十一条、仓管员每天下班前应对仓库卫生进行全面检查，发现问题及时纠正和处理，并做好登记工作。
第二十二条、仓管员每周应对消防器材进行抹擦，保持器材无灰尘，做好消防安全的检查工作。
第二十三条、仓管员应在每周末对仓库窗、门进行清洁，保持地面无积污、无杂物、无烟头。
第二十四条、仓管员应于每月月底清洗排气扇一次，保持排气扇的干净、美观。
第五章、日用品管理库安全管理
第二十五条、仓管员应做好仓库的防火、防盗、防爆工作，确保公司日用品管理库的安全。
第二十六条、仓管员应依据下列防火规范开展防火工作。
1、爱护消防器材，保持灭火器清洁，禁止随意挪动、遮挡消防器材。
2、仓管员下班前要认真检查仓库，确认无问题后，切断电源方可锁门离开。
3、日用品管理库内物资要分类储放，保证仓内主通道有一定距离，货物与墙、灯、房顶之间保持安全距离。
4、日用品管理库内严禁吸烟和使用明火，设立明显的禁烟牌，仓库门口及所有通道不准堵塞，应保持畅通无阻。
5、仓管员应经过专门的消防培训，熟悉所管各类用品的物理和化学性质，熟悉其防火知识及灭火方法。
6、物资堆放做到“五距”：灯距不少于0、5米，顶距、墙距不少于0、3米，柱距、垛距不少于0、1米。
7、日用品管理库内的总电源开关要设在门外，要有防雨、防潮保护，每年对电线进行一次全面检查，发现可能引起打火、短路、发热、绝缘不良等情况，必须及时维修。
8、日用品管理库内的。照明限60瓦以下的白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、电熨斗、电炉、交流电收音机、电视机等电器设备。化工仓内的照明灯具设防爆装置，仓库内保持通风，各类物资上要标明性能名称。
9、物资入库时要禁止夹带火种，潮湿的物资不准入库。物资入库半小时后，仓管人员要巡查一次安全情况，发现问题及时报告。物资堆积时间较长时要翻堆清仓，避免炽热产生自燃。
10、仓管员要经常检查照明灯具、电线、开关等电器，发现有电线老化、破损或绝缘等不良情况要及时维修处理，日用品管理库内不得随意拉设临时电线。
11、各岗位要熟悉各种消防器材的性能、使用方法及器材的摆放位置，发现火情应立即扑救，及时报有关领导和保安部，并保护好现场，协助查清起火原因。
第二十七条、仓管员应依据下列防盗规范开展防盗工作。
1、来历不清、内容不明或私人物资不得入库存放。
2、日用品管理库库的房顶、墙壁和地面必须牢固，门窗设有安全栅栏。
3、使用部门领用物资时，要在仓外等候，未经允许不得进入日用品管理库。
4、存放贵重物资的仓库必须装有防盗报警器或应急报警按钮，并配置防撬锁。
5、日用品管理库除仓管员和与工作有关的人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。
6、仓库安全有专人负责，门钥匙有专人保管，严禁在仓库内吸烟和会客，下班时要关闭门窗，做好安全检查，确保安全。
第二十八条、仓管员应依据下列防爆规范开展防爆工作。
1、危险品的保管人员必须经消防部门的专业培训。
2、储备易爆易燃品应用专用铁箱。
3、易燃易爆物品的存放地应该由阻燃、轻质材料建造，并具备干燥、通风、防晒、耐高温等条、件。
4、场地内的使用照明设备必须是防爆型灯具，开关装在场外并配有适量的消防灭火器材。
5、日用品管理库必须严格执行“二不准”（不准超量存放、不准混杂存放）、“四禁”（严禁吸烟、严禁明火取暖、严禁住宿和办公、严禁无关人员入内）规定。
库房管理制度 11
为了加强仓库物资管理力度，全面落实走动式管理的办法，及时防止和解决管理过程中出现的相关问题，提高管理水平和管理时效，做好基础管理工作，提高仓库管理能力，特制定如下管理制度：
一、巡视检查人员
1、经理、副经理
2、主管（各矿区、分子公司仓库）人员
3、库管组长及组员
二、巡视范围（仓库）
1、园区仓库
2、所属成品库
3、三大矿区配件库
4、四大分子公司配件库
三、巡视管理的主要内容
（一）库房内部
1、库房物资摆放是否整齐、卫生是否干净；
2、易燃易爆物品存放是否符合要求，检查现场有无灭火器，是否按照安环部要求摆放。
5、检查消防水是否有水。
6、巡视检查公共区域有无消防设施。
7、巡视检查禁烟区有无人员吸烟，如有发现立即制止并执行罚款。
8、巡视检查员工及送、领料人员有无违反安全管理规定，如有发现立即制止。
9、检查仓库及办公室门、窗是否关好。
10、库房内外有无烟头。
11、安全指示灯是否正常；
（二）库房周边
1、夜间值班人员巡查仓库周边是否有异常人员走动和徘徊逗留，若发现情况及时向上级领导报告。
2、每天巡视检查存放在露天大型设备设施有无缺失情况，及时发现情况及时处理。
3、每天巡视钢材库。库管员每天巡视钢材库及周边情况，做好巡察工作，如实记录，发现问题及时上报公司领导。
4、库房保管员巡视检查库房周边有无不安全隐患。
（三）巡查员工精神面貌及具体工作情况
1、检查员工是否按规定的班次到岗，有无迟到、早退、病、事假等缺勤现象，并做好人员缺岗时的补位工作考勤检查；
2、卫生保洁和垃圾清运检查。
3、安全检查，关闭电源。
4、员工交接班检查。
5、上岗是否穿工作服，上岗后注意礼貌礼仪、仪表仪容仪态，杜绝语言粗暴、态 度强硬等现象。
6、库房保管员巡查库房内的消防、安全标识，照明情况，发现问题如实记录，上报领导。
7、人员在岗期间，必须严格执行部门的各项规章制度及工作流程。
8、禁止聚堆聊天、当班睡觉、脱岗现象出现。
9、做好巡查记录及处理意见并做出评价。
10、检查员工参加晨会的情况，并做好记录。
11、按照工作流程操作，检查员工的`仪容仪表，着装整齐。
12、检查叉车是否违章操作情况。
13、对传达及交待的重点事情的落实情况进行抽查。
四、对所分管区域采取定时或不定时检查（每天不少于2次），将检查情况记录在《现场巡视记录表》中，并对出现的问题跟进整改。要求及时总结现场存在问题，并提出改进措施，重要事项要当面交接，互相提醒。
五、不定期进行员工意见调查，协助做好员工的思想工作；及时将员工意见及工作进展情况反馈上一级管理人员，做好上传下达工作。
库房管理制度 12
学校食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。
一、食堂的'库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。
二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。
三、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。
四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。
五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。
六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。
七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。
八、食品原材料进出库必须有完整的记录。
1、食堂库房实行专人管理，管理人员调离或退休，需办理移交手续。
2、食堂库房管理人员每天必须对库房进行检查，锁好门窗，保证安全
3、食堂库房管理人员必须按食品性质分类并要求存放。
4、做好《四防》工作，防尘、防潮、防鼠、防蟑螂工作。
5、食堂库房管理人员每天要做好食品的收支记录，定期盘存，及时向采购人员提供需购食品清单。
6、后勤主任监督检查库房管理工作。
库房管理规章制度 13
一、建立入库、出库食品登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉。
二、各类食品要分开存放，并有明显标识。
三、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。
四、建立库存食品定期检查制度，定期检验库存食品，掌握所贮存食品的'保质期。
五、定期打扫库房，整理物品，保持库房整洁。
六、食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。
七、及时处理掉不能继续使用的食品或腐败变质的食品和有异味的食品。
八、严格坚守工作岗位，不得随意离岗。
九、严格开关门制度，对外来进出人员，严加控制，并做好登记手续。
十、严禁买卖人员随意进出，并在校内大声叫喊，并管理好门前相应设施。
十一、严禁外来车辆随意进入校园，特殊情况必须由校相关领导批准后方可入内。
十二、保持值班室整洁，门前门后相关地域的清洁卫生，教师存车房，车辆摆放有序。
十三、配合门前“五包”管理人员，做好摊点的工作，严禁交摊位放置在校大门及校大门的两侧。
库房管理制度 14
1、食堂库房实行专人管理，管理人员调离或退休，需办理移交手续。
2、食堂库房管理人员每天必须对库房进行检查，锁好门窗，保证安全
3、食堂库房管理人员必须按食品性质分类并要求存放。
4、做好《四防》工作，防尘、防潮、防鼠、防蟑螂工作。
5、食堂库房管理人员每天要做好食品的收支记录，定期盘存，及时向采购人员提供需购食品清单。
6、 后勤主任监督检查库房管理工作。
库房管理规章制度 15
1、入库前药认真核对质量、数量、规格、有效期等项目，凡无批准文号，无批号、无注册商标、无有效期的药品一律不准入库，验收时要填写验收清单和质量记录，发现问题及时提出处理意见。
2、库存药品同时建立电脑账页，要求收有凭证，发有领单，做到及时登账，每季盘点、清理，做到账物相符。药品收支凭证及账册均应装订成册妥善保管，不得遗失。
3、发出的药品要保证质量，发放时按生产出厂批号及效期先后发放。凡过期失效、霉变及质量可疑的'药品不得发出使用。
4、毒、麻、限制药品按有关规定管理使用。
5、药品应按剂型或类别分别上架摆放，并按药品性质做到冷藏、避光、通风存放，室内要有防潮、防霉变、防鼠措施，室内严禁烟火，做好放火、防盗工作，管好电源，关好门窗，保护库房安全。
6、药品验收入库，保管员应开具药品验收单，发出药品应根据请领单发放药品，即使按发放单出账。
库房管理规章制度 16
食堂库房是储存食品原料的重要场所，规范的食堂仓库管理也是保证食品卫生安全的`重要环节。为保障全园师生食品安全卫生，请工作人员严格遵守以下条例：
1、仓库保管员必须做实事求是，服从安排，不得弄虚作假，不玩忽职守。
2、食堂仓库所有物品必须登记，注明物品名称、购买日期、数量、生产日期、保质时间。
3、除领料人和食堂仓库管理员外食堂员工不得随意进出仓库。
4、食品原材料进出库必须有完整的记录。
5、领料程序遵循谁使用谁领取的原则，领料人必须登记签名后才可领取，并即时通知库管员核对签字，领出的物品只能公用，一律不能私用。
6、领料人要对自己所领的物品进行监督与负责，原料使用完需留存包装袋以便盘点。
7、食堂仓库管理员要对领料人进行监督，对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记。
8、食堂仓库管理员必须定期盘点，如发现物品短缺，要立即通知食堂管理人员购买和查找原因，即使解决问题。
9、仓库管理人员应对入库的食品应严格进行检查，重点检查食品质量，发现食品变质或超过保质期，不能接收入库，对三无产品拒绝接收。
10、仓库经常打扫保持清洁，不准堆放其他物品。
11、仓库入库的大米、面粉等易霉变食品要离墙20cm、离地35cm，并扎紧袋口。并要落实措施灭杀或防止老鼠进入仓库。
12、坚持食品与杂物、生食与熟食、半成品与成品分开存放。无包装的食品与调料必须用无毒无害、清洁干净的容器盛装加盖，并标注品名。
13、仓库放物资要勤检查，经常通风，发现问题及时上报并作妥善处理。
14、仓库必须保处干净、整洁、整齐，食堂仓库管理人员要提高“四防”意识，即“防盗、防霉、防火、防投毒”。
库房管理规章制度 17
一．目的
为了安全地对油漆、油料及化学品进行控制和管理，确保环境、职业健康安全管理，特制定本管理规定。
二．范围
本管理规定适用于公司所有油料、油漆及化学品的控制和管理。
三．职责
1.库房必须在明显地方张贴“严禁烟火”、“严禁火种”等标志牌。
2.库房内必须配备充足的并与各种油料、油漆及化学品相适应的消防器材。
3.油料油漆及化学品应分类、分项、分区堆放，不得在同一区域乱堆、混放且必须确保消防通道时刻畅通。
4.库房内必须采取必要的措施，使库房内在保持通风、干燥的`同时还要做好防涝、防滑、防中毒。以免造成不必要的损失。
5.油料、油漆及化学品小包装可上货架，大包装可堆码，但堆高不得超过2米，垫底应垫高10厘米以上，油料、油漆及化学品的商标要一律向外，方便存取和辨认。
6.油料、油漆及化学品应根据需求和有效期，随用随购，尽量减少库存。
7.油料、油漆及化学品应定期检查并翻转堆放，以免储存日久，沉淀结块影响使用。
8.库房地面必须防潮、防渗随时保持库房清洁干净。禁止存放破布、纱团、手套和工作服等。
9.对汽油、苯类、酮类等溶剂进行整理、分装换桶时均应在通风良好处进行，操作人员必须佩带防护口罩、手套以防中毒。
10.油料、油漆及化学品在领用或装卸前，必须检查封闭是否良好，发现问题及时采取补救措施或上报相关部门。
11.在领取或装卸油料、油漆及化学品时，必须轻拿轻放，严禁碰撞或在地上滚动。且在领用时认真填写和上下帐做到交接清楚明了。
12.油料、油漆及化学品库房在完成工作后及时上锁，除领用、发放人员外，其他无关人员未经允许不得擅自进入库房。
13.本规定自发布之日执行。并请相关部门监督、实施。
库房管理管理制度 18
学校食堂的库房是储存食品原料的`重要场所，规范的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。
一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。
二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。
三、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。
四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。
五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。
六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。
七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。
八、食品原材料进出库必须有完整的记录。
1、食堂库房实行专人管理，管理人员调离或退休，需办理移交手续。
2、食堂库房管理人员每天必须对库房进行检查，锁好门窗，保证安全
3、食堂库房管理人员必须按食品性质分类并要求存放。
4、做好《四防》工作，防尘、防潮、防鼠、防蟑螂工作。
5、食堂库房管理人员每天要做好食品的收支记录，定期盘存，及时向采购人员提供需购食品清单。
6、后勤主任监督检查库房管理工作。
库房管理制度 19
为防止食品污染，确保食品卫生安全，以利库管员做好库房工作，特制定库房管理制度：
一．加强食品卫生安全意识，必需保持库房内清洁整齐、通风良好。做好防火、防盗、防毒、(包括防投毒)、防蝇、防尘、防鼠、防虫蛀、防霉变等工作，防止各类事故发生。
二．全部食品入库前必需严格验收，不符合食品卫生标准要求的食品不得入库，验收后仔细做好登记，入库食品应注明食品名称，选购时间，数量，保质期。做到入库上帐，出库下帐，帐物相符。
三．坚持食品与杂物、生食与熟食、半成品与成品分开存放。无包装的食品与调料必需用无毒无害、清洁洁净的'容器盛装加盖，并标注品名。
四．食品应分类、分架、离地隔墙20厘米存放，摆放整齐，货架干净洁净，地面请洁。食物、食品不落地，做好防潮、防霉、防鼠工作，每天清扫，库房卫生无异味，保持良好卫生状况。
五．食品出库时要检查感官性状和保质期，要坚持食品先进先出原则，尽量缩短储存时间。
六．每天要对库存食品进行检查，整理。重点检查食品有无霉变、腐败变质、包装有无损坏及保质期是否到期等状况，发觉问题要准时向食堂主管汇报，提出处理看法，准时处理。
七．库房禁止存放有毒、有害、易燃易爆、化学类物品。禁止存放外观与食品类似的有毒有害物品。禁止存放个人生活用品或临时存放其他非食品货物。
八．库管员需持健康证上岗，保持良好的个人卫生习惯，根据食品从业人员卫生要求，做好个人卫生。做到服装干净，不在库房内吸烟。
库房的管理制度 20
1、做好中成药、饮片的采购、养护、供应工作，做到品种齐全，不脱销、不积压，保证医疗和科研用药需要。
2、入库时必须认真验收，对品种、真伪、数量、价格、产地、等级都要认真查对，不合格品不得入库。
3、发出药品、中药饮片，须凭调拨单，经过核对，双方签字后方可发出。
4、库存的。药品、中药饮片要分类定位存放。药品与中药饮片要区分陈列。中药饮片要按照其性质、性状分类保管，易虫蛀、霉变和滞销的品种必须经常养护。做到勤查、勤翻、防潮、防霉、防鼠、防蛀。
5、出入库要及时做账，定期盘库清点，做到账物相符。发现积压、变质药品要及时报告处理。
6、加强与药房的联系，及时通知暂缺或新到的药品品种。 7.发现差错及时登记，重大差错事故要向领导汇报。界定责任，当事人承担相应责任。 8.做好库区安全和卫生工作，防火防盗。库内严禁吸烟。闲杂人员不准进入库区，不得在库区会客。经常对库房进行清扫，保持库房整齐、清洁。
9、严格温湿度计使用与记录，保持库区干燥。熟悉各类灭火器材的使用。对各类账据应及时进行登记整理，每年按分类装订成册保存五年备查。
餐饮库房管理制度 21
一、适用范围及人员职责
(一)适用范围：员工餐厅库房，包括冷冻库、冷藏库。
(二)人员职责
1、xxxx负责餐厅库房的管理。
2、餐饮团队设置专职库管员一名，负责对所辖库房的日常管理，具体职责包括：
1)有效地管理库房，具体负责餐厅各类物品的保管和供应工作。
2)负责物料及食品的入库验收工作，入库时，对进仓物品必须严格根据采购单按量验收，并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据，不符合的货物退回，发现问题要及时上报，严格把好质量关。
3)验收进库物资，如发现不符合要求的，需填写验收报告，呈餐厅项目主管、xxxx审批，交采购部提出处理意见。
4)验收后的物资，必须按类分别，据物品的性质、数量、固定位置堆放，合理使用仓位，做到整齐美观，并注意留有通道，便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡，把货物卡挂放在显眼的位置。
5)物料和食品进出库，要做到先进先出、后进后出，防止变质、霉坏，尽量减少损耗。
6)库房要保持通风干燥，根据库房的环境、通风条件、气温变化，调节干、湿度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒，防止虫蛀鼠咬霉烂变质。
7)严格执行出入库手续，每日汇总票据，按期登记明细账，定期盘点，按时填写报表，做到账表清楚，账物相符。
8)熟悉物料和食品，明确负责保管物品的范围。
9)严格执行库房的安全制度，库内严禁吸烟，上下班前后，对库房的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查，发现隐患及时处理，保证库房和物资的安全。
10)严格执行公司各项规章制度和工作纪律，按时上下班，工作时不擅离职守，负责做好库房的清洁卫生工作。
二、日常管理规定
(一)物资验收入库
1、无论是直拨还是入库的采购物资都必须经库管员验收；
2、库管员验收是根据订货的样板，按质按量对送货单核对验收。验收完后要在送货单上签名或发给验收单，然后需直拨的按手续直拨，需入库的按规定入库。
3、库管员对采购员购回的物品无论多少、大小等都要进行验收，并做到：
①送货单与实物的名称、规格、型号、数量等不相符时不验收；
②送货单上的数量与实物数量不相符，但名称、规格、型号相符可根据不超实际需要量的原则按实验收；
③对购进的食品原材料、油味料不鲜不收，味道不正不收。
④对购进品已损坏的不验收。
4、验收后，要根据送货单上列明的物品名称、规格、型号、单价、单位、数量和金额填写验收单，一式三联，第一联留库房，第二联交采购员报销，第三联交材料会计。
(二)入库存放
1、验收后的物资，除直拨的外，一律要进库保管；
2、进库的物品一律按固定的位置堆放；
3、堆放要有条理、注意整齐美观，不能挤压的物品要平放在层架上。
4、凡库存物品，要逐项建立登记卡片，物品进库时在卡片上按数加上，发出时按数减出，结出余数；卡片固定在物品正前方。
(三)保管与抽查
1、对库存物品要勤于检查，防虫蛀、鼠咬，防霉烂变质，将物资的损耗率降到最低限度。
2、抽查：
①库管员要经常对所管物资进行抽查，检查实物与卡片或记账是否相符，若不相符要及时查对；
②xxxxx也要经常对库房物资进行抽查，检查是否账卡相符、账物相符、账账相符。
(四)领发物资
1、领用物品计划或报告：
①凡领用物品，根据规定须提前做计划，报库管人员准备；
②库管员将报来的计划按每天发货的顺序编排好，做好目录，准备好物品，以便取货人领取；
2、发货与领货
①各厨师、档口领货一般要求专人负责；
②领料员要填好领料单(含日期、部门、名称、规格、型号、数量、单价、用途等)并签名，库管员凭单发货；
③领料单一式三联，领料单位留第一联，班组负责人凭单验收；库管员留第二联，凭单入账；会计留第三联，凭单记明细账；
④发货时库管员要注意物品先进的先出、后进的后出。
(五)盘点
1、库房物资要求每周初小盘点，月底大盘点，半年和年终彻底盘点；
2、将盘点结果列明细表报财务会计审核；
3、盘点期间停止发货。
(六)物品、原材料的盘查
物品、原材料、物料在盘点中发生的溢损，应对自然溢损和人为溢损分别作出处理。
1、自然溢损：
物品、原材料、物料采购进仓后，在盘点中出现的干耗或吸潮升溢，如食品中的米面及其制品、干杂货等，在升损率合理的范围内，可填制升损报告，经主管审查后，视“营业外收入”或“管理费用”科目内处理；
超出合理升损率的损耗或溢余，应先填制升损报告书，查明原因，说明情况，报部门经理审查，按规定在“营业外收入”或“管理费用”科目内处理。
2、人为溢损：
人为溢损应查明原因，根据单据报项目主管审查，按有关规定在“待处理收入”或“待处理费用”科目处理。
(七)物品、原材料损耗的处理
1、物品及原材料、物料发生变质、霉坏，失去使用(食用)价值，需要作报损、报废处理。
2、保管人员填报“物品、原材料变质霉坏报损、报废报告表”，据实说明坏、废原因，并经项目主管审查提出处理意见，报xxxxx审批。
3、对核实并核准报损、报废的物品、原材料的残骸，由库管人员送交废旧物品库房处理。
4、报损、报废由项目主管会同厨师长审查，提出意见，并呈报xxxxx审批。
5、在“营业外支出”科目处理报损、报废的损失金额。
(八)库存管理
各项物料、食品均应制订最低储备量和最高储备量的定额，由库管员根据库存情况及时向采购部提出请购计划，采购部根据请购数量进行订货，有效控制库存。
三、库房管理标准
(一)库管员须每年体检一次，持卫生部门颁发的“健康证”上岗。
(二)库房保持通风良好，温度适宜，门窗、地面、货架清洁整齐；做倒“三勤”：勤清扫、勤通风、勤整理。
(三)库房实行分库、分类保管，主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，隔墙离地，码放整齐，便于收发、检验、盘点、清仓。
(四)不符合食品卫生要求的食品不得入库，要经常检查食品质量。
(五)散装易腐食品勤翻勤晒，储存容器加密封。发现变质、有异味、发霉或超过保质期的'食品要立即处理，不得继续储存。
(六)库房应无蚊蝇、无蟑螂、无老鼠，有防“四害”措施，做到“五防”：防霉变、防虫蛀、防鼠咬、防损坏、防过期失效。
(七)肉类、水产品、禽蛋、水果等易腐食品应分别冷藏贮存。严格掌握冷藏温度(冷藏：0℃—10℃，冷冻：-18℃以下)，杜绝食品腐烂变质，有气味食品要妥善保存，防止串味。
(八)冷冻设备定期化霜，保持霜薄(不得超过1cm)、气足。
(九)生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。
(十)严禁食品库房内存放有毒有害物品，防止污染。
(十一)食品出库必须遵循“先进先出”的原则，并做好记录。
(十二)库房物品搬运遵守轻拿轻放原则，避免损坏。
(十三)库房保管员负责设立每种原料的存货卡，对各种原料的进、存动态作出明细而完整的记录。
(十四)库房内严禁吸烟，并设置防火设施。
四、安全管理
(一)库房除仓管人员和因业务、工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入库房。
(二)因工作需要需进入库房的人员，在进入库房时，必须先办理登记手续，并要有库房人员陪同。严禁独自进库。进库人员工作完毕后，出库时应主动请库管人员检查。
(三)库房内不准会客，不准带人到库房范围参观。
(四)库房不准代人保管物品，也不得擅自答应未经领导同意的其他单位或部门的物品存库。
(五)任何人员，除验收时所需外，不准试用试看库房商品物资。
(六)库房范围内不准生火，也不准堆放易燃易爆物品。
(七)一切进库人员不得携带火种进库。
(八)库房应定期检查防火设施的使用实效，并做好防火工作。
1、库房内的物品要分类储放，库内保证主通道有一定的距离，货物与墙、灯、房顶之间保持安全距离。
2、库房内的照明限60瓦以下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、电熨斗、电炉、交流电收音机、电视机等电器设备，库房内保持通风。
3、库房的总电源开关要设在门口外面，要有防水、防潮保护，每年对电线进行一次全面检查，发现可能引起打火、短路、发热、绝缘不良等情况，必须及时维修。
4、物品入库时要防止挟带火种，潮湿的物品不准入库。物品入库半小时后，值班人员要巡查一次安全情况，发现问题及时报告。物品堆积时间较长时要翻堆清仓，防止物品炽热产生自燃。